Description
Ein klassischer Erdbeer-Shortcake mit lockerem Biskuit, frischen Erdbeeren und Schlagsahne.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 100g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 200ml Sahne
- 500g Erdbeeren
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Butter zu einem Teig.
- Füge die Eier hinzu und verrühre alles gut.
- Fülle den Teig in eine Springform und backe für 25 Minuten.
- Schlage die Sahne steif und schneide die Erdbeeren in Scheiben.
- Schneide den abgekühlten Kuchen horizontal durch und bestreiche die untere Hälfte mit Sahne und Erdbeeren.
- Setze die obere Hälfte darauf und dekoriere mit Sahne und Erdbeeren.
Notes
- Verwende frische Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Lasse den Kuchen vor dem Schneiden vollständig abkühlen.
- Du kannst den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Erdbeer-Shortcake, Dessert, Kuchen, Erdbeeren, Sahne