Description
Eine einfache Frühlings-Quiche, die schnell zubereitet ist und unwiderstehlich lecker schmeckt. Perfekt für Frühlingstage oder als schnelles Gericht für Gäste.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 100 g Schinken (optional)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Mehl, Butter und Salz zu einem Teig verkneten und in eine Quicheform drücken.
- Den Teig 10 Minuten blind backen.
- Eier, Sahne und Käse verquirlen und würzen.
- Frühlingszwiebeln und Schinken (falls verwendet) auf dem Teig verteilen.
- Die Eiermischung darüber gießen und 25 Minuten backen.
Notes
- Die Quiche schmeckt sowohl warm als auch kalt.
- Für eine vegetarische Variante den Schinken einfach weglassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 180 mg
Keywords: Quiche, einfach, schnell, Frühling, Käse, Ei