Description
Eine köstliche Suppe, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Jahreszeit passt.
Ingredients
Scale
- 500g Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln)
- 2 Liter Gemüsebrühe
- 200g Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gemüse schälen und würfeln.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Gemüse anbraten.
- Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Kartoffeln schälen, würfeln und in die Suppe geben.
- 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für eine cremige Variante die Suppe pürieren.
- Frisches Brot passt perfekt dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Beste Suppen aller Zeiten, Gemüsesuppe, einfache Rezepte