Description
Ein gesundes und einfaches Bananenbrot mit Haferflocken, perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 100 g Haferflocken
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 80 ml Milch
- 50 g Honig
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Eier, Milch und Honig dazugeben und verrühren.
- Mehl, Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt unterheben.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 30-35 Minuten backen, bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Verwende reife Bananen für mehr Süße.
- Ersetze Honig durch Ahornsirup für eine vegane Variante.
- Kann mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Bananenbrot, Haferflocken, Frühstück, gesund, einfach