Description
Ein cremiger und knuspriger Caesar Pasta Salat, der einfach unwiderstehlich ist. Perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 300g Pasta (Penne oder Fusilli)
- 1 Kopf Romana-Salat
- 100g Parmesan, gerieben
- 150g Croutons
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Senf
- 100g Mayonnaise
- 50ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Romana-Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Mayonnaise, Sahne, Zitronensaft, Senf, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Pasta, Salat und Croutons unter die Sauce heben.
- Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.
Notes
- Für mehr Knusprigkeit die Croutons erst kurz vor dem Servieren untermischen.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren 30 Minuten kaltgestellt wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Caesar Salat, Pasta Salat, Cremig, Knusprig, Einfach