Description
Eine schnelle und gesunde Pfanne mit Zucchini und Hähnchen, perfekt für eine leichte Mahlzeit unter der Woche.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini (ca. 300 g)
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL frischer Petersilie
Instructions
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Zucchini und Zwiebel in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Zucchini hinzufügen und alles zusammen 5-7 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe eine Prise Chili hinzufügen.
- Passt gut zu Reis oder Quinoa.
- Kann mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: Zucchini, Hähnchen, schnell, gesund, Pfanne